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Entre las principales tendencias alimentarias, el aguacate lleva una clara ventaja dentro de los productos de origen vegetal.

De hecho, los Expertos afirman que “Es la fruta cuyo consumo ha aumentado más en la última década a nivel global" y es que, en cualquier plato puedes ver el aguacate como acompañamiento o incluso consumirlo en solitario.  Y además es saludable… que más se puede pedir.

El mercado global del aguacate

Consumidores estadounidenses, europeos y asiáticos están cada vez más interesados en comprar esta fruta.  Por eso no nos sorprende leer noticias como la aparecida en la revista Red Agrícola en el artículo publicado en Mayo de 2020: China anuncia nuevo listado de importación de frutas fresca, en la que Colombia está en el TOP 10  de  exportadores de aguacate a nivel mundial.

Perú es otro ejemplo del éxito de la exportación del aguacate, que junto con Sudáfrica y Kenia, son los mayores suministradores de aguacate para Europa, según afirma Elena Rogojnikova de Hagé International (Países Bajos).

Pero, vamos a poner cifras a este mercado tan atractivo, según el portal de internet FresPlaza en su artículo:” Peru export 15% more avocado in the first halft of 2020”, el aguacate peruano tiene una participación de 51% de todo el aguacate que entra en Europa. Durante este mes de junio, se totalizó 102.894 toneladas, un volumen nunca alcanzado a un precio de $2.14/kilo.

¿Cómo podemos empezar a cultivar nuestra primera cosecha de aguacate?

El ingeniero Agrónomo, Jairo Andrés Díaz Arbeláez nos da las 5 claves principales para tener éxito en el cultivo del aguacate:

Clave 1:  Planeación y número de plantas por hectárea

Clave 2:  Manejo de las etapas de crecimiento

Clave 3: Las Podas

Clave 4: La nutrición y manejo fitosanitario

Clave 5: Evaluación e indicadores de productividad

Atentos a este video donde el Ingeniero nos explica estas 5 claves de una manera sencilla. Haz clic en este enlace: https://youtu.be/E0VF2R-L5FI

Ejemplo de plantación hidropónica de aguacates en bolsa de cultivo Easy-Fill de 20 litros

Si eres Agricultor y quieres empezar a cultivar aguacates podemos asesorarte y ayudarte con tu primer Test de Producción.

Por favor, escríbenos un correo electrónico a info@growinbag.com.es


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